Идеальная чашечка кофе в турке

Как правильно заваривать кофе в турке.

Лучше всего подойдет кофе тонкого помола. Необходимо налить воду в турку до горлышка так, чтобы оставалось место для пенки.

Добавьте молотого кофе две чайные ложечки с горкой, чтобы на воде образовалась шапочка из кофе. Далее - не перемешивать.

Самое главное – это варить кофе на очень тихом огне не размешивая.

Снимаем турку с огня, как только пенка поднимется и достигнет края.

Ждем, когда пенка осядет. Перекладываем ее в чашку и заливаем горячим напитком.

Кофе готов! Приятного аппетита!

Дата: Понедельник, 12 Октябрь 2020
Просмотров: 797